Как открыть магазин детского питания и сопутствующих товаров с нуля

Продажа детского питания – как организовать магазин с нуля

Бизнес по продаже товаров для детей является одним из самых доходных. Каждый родитель старается обеспечить свое чадо всем самым лучшим: одеждой, игрушками, средствами гигиены и едой. На последнем мамочки не станут экономить, так как здоровье малыша всегда на первом месте. Поэтому качественное детское питание постоянно пользуется спросом, и открытие специализированного магазина вполне может стать доходным бизнесом. В этой статье мы расскажем, как открыть магазин детского питания с нуля.

Этапы открытия магазина

Залогом успешного бизнеса является грамотно составленный бизнес-план. В нем содержится информация о стартовом капитале будущего предпринимателя, предлагаемом ассортименте, приводится анализ спроса, излагаются в привязке к датам этапы открытия магазина, рассматриваются конкурентные преимущества и возможные риски, рассчитываются сроки окупаемости.

Процесс открытия магазина состоит из следующих этапов:

• маркетинговое исследование;
• поиск помещения;
• регистрация и получение необходимых документов;
• закупка оборудования и обустройство торговой точки;
• поиск поставщиков, закупка первой партии товара;
• подбор кадров;
• рекламная кампания.

Анализ рынка

В ходе маркетингового исследования вы должны выяснить следующее:

1. численность и состав населения вашего города;
2. сколько магазинов предлагают клиентам подобную продукцию;
3. какое соотношение спроса и предложения;
4. какой продукт находится в дефиците или отсутствует в ассортименте конкурентов;
5. что не устраивает покупателей в работе конкурентов (выясняется с помощью соцопросов на улицах города, в развлекательных центрах и на детских площадках, а также в социальных сетях);
6. особенности ценообразования на товар;
7. какой средний доход у магазинов детского питания.

Поиск помещения

Если маркетинговое исследование подтвердило целесообразность открытия нового магазина, вы можете приступать к поиску подходящего помещения. Желательно, чтобы оно было в месте с высоким уровнем проходимости – возле детских садов, парков, развлекательных центров и поликлиник, где чаще всего бывают потенциальные клиенты – мамы с детьми. Нежелательно арендовать помещение возле супермаркетов, крупных аптек и детских универмагов.

К размерам помещения нет особых требований. Для небольшого маркета достаточно 15–20 кв. м. площади. Для магазина среднего масштаба понадобится помещение размером 40–50 кв. м., 80% площади которого отводится на торговый зал, а остальное – на подсобное помещение, санузел и комнату для персонала. Так как клиенты часто приходят с детьми, важное значение имеет интерьер магазина. Стены должны быть окрашены в теплые приятные тона, пол не должен быть скользким, нежелательны ступеньки и высокие пороги.

Регистрация бизнеса

Чтобы открыть магазин детского питания, нужно зарегистрировать себя как индивидуального предпринимателя. Дальше нужно встать на учет в налоговой инспекции. Оптимальной системой налогообложения для этого вида бизнеса является ЕНВД, при котором нет необходимости устанавливать и регистрировать кассовый аппарат.

Также для работы вам необходимо будет получить ряд документов:

• разрешение санэпидемстанции;
• разрешение пожарной инспекции;
• санитарные книжки для всего персонала.

Закупка мебели и оборудования

Преимуществом открытия магазина детского питания является отсутствие потребности в специальном оборудовании. Вам нужно будет закупить только витрины, стеллажи, холодильники для отдельных видов продукции, прилавок и стул для продавца. Также необходимо помнить, что покупатели часто приходят с детьми. Чтобы мамы могли спокойно обдумать и сделать покупки, детей нужно заинтересовать. Поставьте в уголке диванчик с журнальным столиком, раскрасками и карандашами, развесьте картины с изображениями мультяшных героев, установите телевизор для трансляции детских каналов.

Поиск поставщиков и закупка товара

Когда магазин обустроен, можно приступать к закупке первой партии товара. Для этого составляют договор с поставщиком. Им может быть крупный региональный представитель, сотрудничество с которым имеет ряд преимуществ:

• низкие цены;
• возможность приема товара под реализацию;
• возможность бесплатного пользования фирменными холодильными установками и стеллажами.

К недостаткам такого сотрудничества можно отнести необходимость закупки больших партий товара.

Владельцу мини-маркета лучше сотрудничать с оптовиками. В таком случае можно сразу закупить весь необходимый товар от различных производителей.

Главное – не закупать большие партии продукции, чтобы избежать истечения срока годности (особенно на первых этапах, когда еще не сформировалась клиентская база). Лучше предоставить клиентам большой выбор товара различных марок, а потом выяснить, какая продукция пользуется большим спросом.

Для повышения доходности желательно разнообразить ассортимент сопутствующими товарами, на которые делают более высокую наценку:

• подгузники;
• влажные салфетки;
• соски;
• посуда;
• игрушки.

Не забывайте, что на каждый вид товара вам должны предоставить сертификат качества.

Подбор персонала

Для процветания вашего магазина необходимо, чтобы он работал без выходных. Поэтому нужно нанять как минимум двух продавцов-консультантов для посменной работы. Продавцы должны пройти специальные курсы для изучения особенностей детского питания, хорошо знать ассортимент, быть приветливыми и иметь опрятный внешний вид.

С функциями бухгалтера вы можете либо справляться сами, либо пригласить специалиста. Для крупного маркета целесообразно нанять управляющего, в обязанности которого будут входить контроль работы продавцов, сотрудничество с поставщиками и разработка методов улучшения работы магазина. Для поддержания чистоты в магазине можно нанять уборщицу либо включить уборку в обязанности продавцов за отдельную плату.

Рекламная кампания

Бизнес-план обязательно предусматривает раздел о методах рекламы и продвижения вашего бизнеса. Рекламная кампания может состоять из следующих пункт ов:

• запоминающееся название и яркая заметная вывеска;
• рекламные указатели;
• объявление в газете, на радио и в других СМИ;
• создание сайта, групп в социальных сетях;
• распространение листовок возле магазина, на детских площадках и в парках;
• сотрудничество с поликлиниками, развлекательными центрами и магазинами игрушек для раздачи в них рекламных буклетов и листовок;
• торжественное открытие;
• наличие акций, предоставление скидок постоянным клиентам.

Калькуляция прибыльности и окупаемости бизнеса

Первоначальные расходы будут включать:

• регистрация и организационные расходы – от 20 тыс. руб.;
• ремонт помещения – от 100 тыс. руб.;
• закупка оборудования – от 80 тыс. руб.;
• закупка первой партии товара – около 100 тыс. руб.;
• подготовительные курсы для продавцов-консультантов – 15 тыс. руб.;

Подытожив, получаем, что открыть магазин детского питания можно со стартовым капиталом как минимум в 300 тыс. руб.

Наценка на товары детского питания обычно не превышает 40%, а средний чек в небольших специализированных магазинах составляет около 200 руб. Пятьдесят покупателей – также средний показатель – в день могут обеспечить 10 тыс. выручки, соответственно, около 4 тыс. дохода в день и 120 тыс. руб – в месяц.

Если вычесть ежемесячные расходы на арендную плату, зарплату сотрудников, коммунальные платежи, которые в сумме составляют 80-90 тыс. руб. в месяц, можно рассчитывать на срок окупаемости 1–1,5 года.

Как открыть розничный магазин: Видео

Бизнес план: как открыть магазин детского питания

Несмотря на бытующие в широких кругах мнение, о том, что в нашей с вами стране качество жизни оставляет желать лучшего, численность населения постоянно растёт. Как бы ни было в действительности, как бы массово не говорили о кризисе и уровне безработицы, но простое человеческое желание создать семью никто не отменял

А если верить подсчётам, то рождаемость в России только увеличивается. Последняя перепись населения проводилась в 2010 году, и на тот момент рост рождаемости по сравнению с предыдущим периодом вообще вырос более чем на двадцать процентов.

И если вы задумывайтесь об открытии собственного дела, то не спешите откладывать в долгий ящик идею о продаже товаров для детей. Сейчас это перспективная ветка, которая при должном подходе может принести хорошую прибыль. Ведь выражение «всё лучшее – детям» относится абсолютно ко всем слоям населения. Зачастую родители готовы тратить больше именно на детей, нежели на себя.

Далее будет рассмотрена схема магазина детского питания, с указанием минимальных требований и затрат, а также подсчетом прибыли. Бизнес-план магазина детского питания, как и любой другой начинается всегда с понимания того, что нужно сделать.

Подбор торговой площади для магазина детского питания

Для любого магазина, если речь идёт не об интернет-просторах, необходимо подобрать помещение. И так как мы с вами хоть и начинающие, но предприниматели, давайте подойдём к этому делу серьёзно.

Вначале стоит определиться, где наш магазин будет располагаться. Конечно, если открыть точку в самом центре города, где-нибудь рядом с парковой зоной, то можно ожидать большую проходимость, только потому что магазин будет у всех на виду. Но тут сразу нужно понимать, что статья расходов на аренду станет ненужным удорожанием нашему бизнесу.

Поэтому, обратите внимание на спальные районы. Где множество домов-высоток, где по спокойным дворам с детскими площадками гуляют наши потенциальные покупатели. Скорее всего, лучше приметить именно новостройки, или новые микрорайоны. Именно там селятся молодые семьи, у которых уже или вскоре появится дети.

Само помещение в таком случае может располагаться на первом этаже жилого дома. При этом оно не обязано быть очень большим. Можно начать с 20 – 30 квадратов, оптимальным будет 70 квадратов. Так как нужно учесть ещё площадь, используемую под складскую программу.

Брать помещение лучше в уже чистовом варианте. Чтобы не затрачиваться дополнительно на ремонт. Нам с вами на этом этапе деньгами раскидываться нельзя. (Строго говоря, ими никогда нельзя раскидываться, но это уже другая история).

Отдельное внимание обратите на удобство. Наши покупатели в большинстве своём будут ходить с громоздкими колясками. И подниматься им по ступенькам ну никак не понравится. Поэтому, обязательно должен быть удобный пандус. Здесь уже не экономим. Если сделать некачественно, то на выходе получим результат как у чиновников, которые строят пандусы по ширине подходящие товарному поезду, а лифты при переходе строго неработающие.

Внешне магазин должен говорить сам за себя: «Здесь – товары для детей!» Пусть это будут приятные светлые тона и плакаты с идиллическими картинками, изображающими довольных и сытых детишек с мамами.

Регистрация своего дела

Естественно, перед тем как бежать и заключать договор аренды так кропотливо подобранного вами помещения, нужно узаконить свои права предпринимателя.

Идеально в нашем случае подойдёт ИП. Регистрация не занимает много времени. Гос.пошлина тоже не особо высока. Кучу справок не потребуют, пакет достаточно стандартный. Подходящая система налогообложения в данном случае – ЕНВД (единый налог на вменённую стоимость). Но информация в нашем мире – и валюта, и защита. Поэтому, не брезгуйте почитать дополнительно о всех подводных камнях и скрытых возможностях индивидуального предпринимателя.

И да, ведение налогового учёта и бухгалтерии вашего ИП не лишним будет передать знающему человеку, или же нанять компанию, на этом специализирующуюся.

Внутреннее наполнение магазина детского питания

Итак, помещение у нас есть. Но товару тоже нужно место. Поэтому, еще одной необходимостью станет покупка (или возможно аренда) торгового оборудования. Это — витрины, стеллажи, полки, стенды. А так как магазин у нас небольшой, нужно продумать, что, как и где будет располагаться. Благо сейчас на рынке нет нехватки предложений такого рода оборудования. И изготовят, и посоветуют и привезут бесплатно.

Кассовые аппараты тоже нельзя забывать. В том числе и эквайринговый. Будет обидно терять клиентов, которым просто-напросто удобнее расплачиваться карточкой.

Затраты:

В среднем – 350 000 р. на оборудование.

100 000 р. – на отделку и ремонт помещения.

Ассортимент товара магазина детского питания

Чтобы было понимание, этот шаг – не следующий в цепочке. Поиском своих будущих поставщиков нужно заниматься и заранее, и во время, и после открытия. Нам важно, чтобы было недорого, но определённо качественно. Речь всё-таки о питании для детей.

И поэтому, перед заключением договора о поставке, нужно запросить всю необходимую документацию на товар. В договорах же главное, чтобы были прописаны сроки поставки, ассортимент, порядок оплаты и т.д.

Нетрудно понять, что конкуренты у вас будут в любом случае. Сейчас каждая уважающая себя торговая сеть имеет в ассортименте хороший выбор детского питания, выделяя зачастую под него отдельный стенд. Поэтому, если по ценообразованию вам удастся не очень сильно от них отличаться, будет вполне себе рабочая схема. Ведь при должном подходе, ваш магазин в головах потребителей будет всплывать при каждой необходимости купить для ребёнка питание.

Для того, чтобы это сработало, лучше найти способ напрямую закупать товар у производителей. Это позволит нам ставить адекватные и конкурентноспособные цены.

Сейчас на рынке детского питания действуют несколько крупных производителей. «Фрутоняня» («Прогресс фуд»), «Агуша» («ВимБильДанн»), Тёма («Юнимилк»), «Бабушкино Лукошко». Но лишний раз узнать о том, какие производители и какие товары пользуются наибольшей популярностью не помешает. Если под рукой нет никаких статистических данных, то наиболее недорогой способ – форумы в интернете. Это не шутка. Большинство из потенциальных покупателей питания для детей общаются между собой не только на детских площадках рядом с домом.

В ассортименте у вас может быть что угодно, но так как мы здесь рассматриваем именно детское питание, то для начала нам подойдут молочные смеси, каши молочные и безмолочные, детское пюре, соки и напитки для детей, детская питьевая вода. Хорошим дополнением (можно сказать даже необходимым) послужат подгузники.

Покупать всё это только у одного производителя смысла не имеет, потому что ассортимент играет важнейшую роль в формировании уровня магазина. Тем более кто-то покупает принципиально самое дорогое, кто-то – только конкретную марку.

Затраты:

Товарный запас (должен включать в себя минимум 2 месячных объёма реализации, лучше – три)

Персонал магазина

Здесь всё просто. Нам нужны продавцы. А нет, оказывается не просто. Так как мы с вами продаём товары пищевые и для детей, то совершенно не лишним будет нанять продавца с опытом работы в этой сфере. Или же возможно прошедшего обучение в специализированном учреждении. Не спешите отбрасывать эту идею. Вы не только потратите больше средств, но и сделайте хорошее вложение в будущее магазина. Если ваш продавец будет не только пробивать товар и брать деньги, а ещё сможет и консультировать мам, пап, бабушек и иже с ними, то к вам будут возвращаться и приводить с собой новых клиентов. Сервис играет большое значение.

Либо, есть вариант – нанять продавца и оплатить ему обучение и курсы. Много времени это не займёт. Около месяца. Зато вы приобретёте в лице профессионала хорошее конкурентное преимущество.

Но решать вам. Для снижения изначальных и ежемесячных затрат можно ограничиться и простым продавцом.

Численность продавцов – минимум два человека. Работать они будут посменно. Оптимальный график для такой точки – скользящий, два через два, один через два.

Также нужен управляющий. Его функции – следить за работой и функциональностью магазина, регулировать складские запасы, заказывать товар у поставщиков и отчитываться. Возможно на первом этапе вы решите сами исполнять роль этого сотрудника. Но работы у нас с вами очень много, поэтому не стоит исключать и наём управляющего сразу. Тем более, если нанять человека с опытом работы.

— Управляющий – 1 человек. 30 000 р.

— Продавец – 2 человека. 2х20т.р = 40 000 р.

Реклама

Это отдельный пункт, требующий серьёзного подхода и грамотного расчёта. Вкладываться во всё, что только увидите – бессмысленно и невыгодно. Нужно продумать на что обращают внимание ваши потенциальные покупатели. Что смотрят, что слушают, где ходят. Но профессиональный подход к рекламе своего детища даст нужные результаты. Увеличится приток клиентов, а соответственно – и прибыль.

К рекламе будет относится и внешнее оформление вашего магазина, проведение акций, конкурсов и т.д.

Пока что на начальном этапе, возьмём средние затраты на рекламу – в пределах 30 000 рублей.

Реализация

Вообще, месячная выручка магазина детского питания, небольшого, как у нас, составляет от одного до двух миллионов рублей. Для удобного просчёта можно взять 1 миллион.

То, какую наценку ставить на товар нужно будет решать исходя из разных факторов. Но средняя наценка составляет 40% от цены производителя. Естественно нужно будет исходить из того, какая цена на идентичный товар по району в котором будет расположен магазин.

Капитальные затраты:

На торговое оборудование – 350 000 рублей

На товарный запас – 1 400 000 рублей

На ремонт помещения – 100 000 рублей

Итого – 1 850 000 рублей

Основные расходы идут на закупку товара, поэтому ещё раз стоит напомнить, что он составляет три (минимум два) месячных объема реализации вашего магазина.

Месячные затраты магазина:

Аренда – 50 000 рублей

ЕСН – 25 000 рублей

Зарплата сотрудникам – 70 000 рублей

Расходы на рекламу – 30 000 рублей

Бухгалтерия – 5 000 рублей

Ком. расходы – 5 000 рублей

Прочие расходы – 10 000 рублей

Общее: 195 000 рублей

При месячной выручке в 1 000 000 рублей и 40% наценке на товар прибыль составит 90 000 рублей в месяц. А так как капитальные вложения составляют 1 850 000 рублей, то окупаемость магазина будет 20-21 месяц.

Расчеты произведены при условии минимальной выручки и максимальных расходов.

Чтобы сократить срок окупаемости, нужно увеличить ежемесячную выручку. А для этого нужно непрерывно повышать проходимость магазина, чему будет способствовать правильный ассортимент, реклама и сокращение расходов на закупку товара с помощью прямой работы с поставщиками и увеличения объема закупаемого у них товара.

Нельзя забывать и про работу с клиентами, усиление сервисной составляющей и престижа магазина. Различные бонусные программы, системы скидок и накоплений, грамотно сформированная политика поощрения поможет магазину быстро выйти на новый уровень и увеличить прибыль.

Еще 1000 лучших бизнес- моделей, Вы можете найти в разделах : Бизнес идеи или Франшиза

Как открыть магазин детского питания с нуля?

1. Оформление документов
2. Выбор помещения
3. Оборудование
4. Интерьер помещения
5. Выбор ассортимента
6. Персонал – лицо магазина
7. Реклама
8. Как найти деньги?
9. Главные проблемы
10. Поставщики
11. Критерии успешности и уровень конкуренции
12. Подведем итог

Эксперты считают, что любой бизнес, связанный с детскими товарами или продуктами, приносит высокую прибыль. Хорошие родители стараются дать своему малышу все самое лучшее, поэтому не жалеют денег и не экономят на покупках. К тому же товары для малышей круглый год пользуются спросом. Их продажи не зависят от сезона или кризиса, как например в случае организации бизнеса в сфере выращивания овощей и фруктов.

Но, перед тем как открыть магазин детского питания, следует вникнуть во все нюансы этого бизнеса, которые могут повлиять на его успешность.

Оформление документов

Для открытия магазина детского питания потребуются такие же документы, как и для организации любой торговой точки. В первую очередь, следует зарегистрироваться в налоговой инспекции, как ООО или ИП. После этого, следует согласовать открытие магазина с пожарным надзором, а также получить разрешение в СЭС. Все продавцы должны иметь санитарные книжки. Лицензию на этот вид деятельности получать не нужно, что существенно опрощает ведение бизнеса.

Выбор помещения

В первую очередь, нужно выбрать удачное месторасположение и определиться, что нужно чтобы открыть магазин детского питания. От этого во многом зависит количество постоянных клиентов и посещаемость торговой точки.

Основная масса покупателей – это родители и дети, поэтому магазин лучше открыть рядом с детской поликлиникой, больницей, развлекательным центром, книжным магазином. Первое впечатление посетителей зависит от обстановки, интерьера, а также людей, которые в нем работают. Самое главное, чтобы люди чувствовали себя комфортно и могли спокойно рассмотреть весь ассортимент. Если торговые прилавки грязные и в помещении стоит неприятный запах, второй раз в него никто не придет.

Оборудование

Для обстановки понадобятся:

• Витрины;
• Полки;
• Стеллажи;
• Холодильный шкаф.

Большая часть ассортимента детского питания может храниться определенное время при комнатной температуре. Если вы поставите холодильник, можно также продавать скоропортящиеся детские творожки и йогурты, которые пользуются огромной популярностью. Кроме того, торговая точка с холодильниками вызывает больше доверия у покупателей. Если вы планируете открыть магазин детского питания то бизнес план должен быть составлен с учетом покупки этого оборудования.

Интерьер помещения

После ремонта можно приступить к декорированию помещения. Предприниматели, которые хотят сделать бизнес на детском питании, должны знать, что за этими продуктами обычно приходят мамы с детьми. Чтобы маленькие покупатели не тянули родителей на улицу, необходимо их чем-то заинтересовать. В таком случае мама не будет спешить и сможет сделать все нужные покупки, не откладывая их на следующий раз.

Можно поставить в торговом зале небольшой диванчик и сделать там детский уголок. Кроме того, советуем поставить телевизор и включить интересные мультфильмы. Таким образом, дети смогут спокойно дожидаться своих родителей и не капризничать.

Выбор ассортимента

Схема: детские смеси

После того как вы приготовите помещение, можно приступать к завозу товара. Ознакомьтесь с предложениями от разных производителей. Обратите внимание на сырье, которое они используют для изготовления детского питания.

Товар лучше заказать непосредственно у производителя. Можно связаться с его торговыми представителями и договорится о поставках. Открыть магазин детского питания выгодно даже в том случае, если вы ничего не знаете об этом бизнесе.

Персонал – лицо магазина

К выбору продавцов-консультантов следует отнестись серьезно и ответственно, поскольку от этого во многом зависит ваш успех. Продавцы должны встречать каждого покупателя с улыбкой. Консультанту необходимо обладать определенными знаниями, поскольку он будет помогать родителя выбирать питание для малышей. Если клиенты чувствуют заботу и внимание, они обязательно придут за покупками еще раз.

Зарплата продавца составляет примерно 20 тыс. рублей, все зависит от города и средних заработных плат в нем. Вести бухгалтерию можно собственными силами, чтобы сэкономить на оплате труда бухгалтера. Чистоту могут поддерживать продавцы либо обратитесь к услугам клининговой компании.

Реклама

Если магазин открыт, но покупателей в нем мало, нужно срочно организовать рекламную кампанию. Это самый эффективный и распространенный способ раскрутки любой торговой точки.

Закажите рекламные листовки и брошюры с описанием товара. Распространяйте их в тех местах, куда ходят ваши потенциальные клиенты – в развлекательных центрах, больницах, магазинах детской обуви и одежды, то есть везде, где могут быть мамы с маленькими детьми.

Кроме того, можно создать собственный сайт в интернете, на страницах которого будет выложено описание товаров, цены, фото и адрес.

Как найти деньги?

Под магазин детского питания целевой кредит, скорее всего, не дадут. К этому делу трудно привлечь и инвесторов. Если у вас на руках нет нужной суммы, можно оформить нецелевой кредит. Первые выплаты по кредиту лучше назначить через полгода, когда магазин начнет приносить доход. Более подробно о том, как открыть магазин детского питания с нуля, можно узнать из специальной литературы или в интернете.

Главные проблемы

Розничные торговцы детским питанием могут сильно пострадать от крупных сетевых продуктовых магазинов. Они предлагают слишком низкие цены, «перебить» которые практически невозможно. Желательно поискать помещение, которое находится вдали от супермаркетов либо предлагать клиентам товар, которого нет у сетевиков.

Поставщики

Ассортимент небольшого магазина можно пополнять собственными силами. Но если речь идет о более крупной торговой точке, придется налаживать связи с поставщиками.

В магазине детского питания можно также продавать:

• Детские игрушки;
• Коляски;
• Книги;
• Одежду.

Поскольку уследить за большим ассортиментом непросто, нужно найти надежных поставщиков, которые будут периодически пополнять запасы товара. Чтобы попробовать, идет товар или нет, нужно сначала заказать небольшую партию. Это позволит вам минимизировать риски. После того как вы проверите поставщика и убедитесь в том, что он поставляет вам товар в указанные сроки и по доступной стоимости, можно заключить с ним договор о сотрудничестве.

Критерии успешности и уровень конкуренции

В сегменте детского питания наблюдается средняя конкуренция. Поскольку такую продукцию в основном реализуют через региональные торговые сети, самостоятельных магазинов в этой области немного.

Успешность магазина во многом зависит от следующих факторов:

1. Месторасположения торговой точки. Желательно, чтобы магазин размещался в густонаселенном районе. Не забывайте о привлекательной вывеске и удобном подъезде для колясок.
2. Ассортимента товара. Не всегда чем шире ассортимент, тем лучше, но тем не менее стоит предлагать своим клиентам выбор: возможность приобрести дорогие, фирменные товары и более дешевые, бюджетные аналоги. Таким образом, каждый клиент сможет выбрать товар по своему кошельку.
3. Качество продукции. Оно должно находиться на самом высоком уровне, поэтому товар следует закупать только у проверенных поставщиков.
4. Цены не должны быть выше, чем в магазинах конкурентов. Попробуйте ориентироваться на ценовую политику крупных сетевых магазинов.

Подведем итог

Магазин детского питания – это не простой вид бизнес-деятельности. Торговля детскими смесями требует внимательного и серьезного отношения.

Главные этапы организации торговли детским питанием:

1. Тщательный анализ рынка.
2. Обустройство помещения.
3. Поиск поставщиков.
4. Регистрация бизнеса.
5. Подбор персонала.

На открытие магазина вы потратите в среднем 300–500 тыс. рублей. Чем больше стартовый капитал, тем меньше срок окупаемости.

Чтобы успешно работать в непростых условиях повышенной конкуренции, не стоит ограничивать ассортимент детским питанием. Можно предлагать покупателям подгузники, детские погремушки или другие товары.

Мы желаем вам успеха и быстрой прибыли.

Магазин детского питания — 6 особенностей бизнеса

Магазин детского питания как бизнес — один из самых выгодных способов вложения средств. Торговля детским ассортиментом остается рентабельной даже во время кризиса. Родители стараются, чтобы у их детей было все лучшее, на их питании не экономят. Если вас не пугает конкуренция, вы знаете рынок и нашли своего целевого покупателя — запускайте проект с нуля и начинайте зарабатывать. Как это сделать — рассмотрим в деталях.

• Особенности бизнеса, связанного с детьми
• Как открыть магазин детского питания — пошаговый план запуска
• Бизнес-план детского магазина
• Регистрация
• Помещение
• Оборудование
• Поставщики
• Ассортимент
• Реклама
• Сколько стоит детское питание. Наценка на детское питание
• Вложения и заработок

Особенности бизнеса, связанного с детьми

Бизнес, связанный с детьми, имеет свои особенности:

1. Спрос на детское питание остается стабильным, а бизнес не зависит от сезонности.
2. Открыть такой магазин можно даже в маленьком городе.
3. Главный минус бизнеса — конкуренция. Минимизировать риски можно, если правильно выбрать локацию торговой точки и не ошибиться с ассортиментом.
4. Высокая торговая наценка на товары этой ниши.
5. Небольшой срок хранения некоторый позиций.
6. Возможность получить дополнительный доход за счет продажи сопутствующих товаров — посуды, игрушек и т.д.

Ценовая политика зависит от следующих факторов:

• групповая принадлежность товара;
• марка;
• производитель;
• регион.

Стационарных магазинов, которые торгуют питанием для малышей, немного. Чаще всего их открывают в специализированных супермаркетах, в сети аптек.
Целевая аудитория — родители, возраст чьих детей не превышает 5 лет. Они относятся к разным социальным группам, с разным уровнем доходов. Ассортиментный ряд должен максимально охватывать все их потребности:

• детские молочные смеси;
• безмолочные каши;
• овощные и фруктовые пюре;
• соки;
• консервы из мяса и рыбы;
• печенье и макаронные изделия для самых маленьких;
• фруктовые чаи;
• питьевая вода.

Спросом пользуется и дополнительная товарная группа — посуда для детей. Создайте отдельную витрину с тарелками, бутылочками, поильниками. Это увеличит прибыль и привлечет клиентов.

Как открыть магазин детского питания — пошаговый план запуска

Любой проект, который приходится открывать с нуля, нуждается в грамотном пошаговом руководстве.

Бизнес-план запуска магазина детского питания включает следующие разделы:

• бизнес-план — аналитика внутреннего рынка; определение целевой аудитории, финансовый план и анализ рисков;
  регистрация бизнеса, оформление документов;
• определение ассортимента;
• поиск поставщиков;
• пост помещения;
• закупка оборудования;
• найм персонала;
• маркетинг и рекламная компания.

Рассмотрим базовые пункты плана, которые влияют на успешность проекта в целом.

Бизнес-план детского магазина

Перед запуском бизнеса нужно прописать бизнес-план. Он включает следующие пункты:

• Резюме проекта — описание места расположения, ассортимента, анализ рынка и целевой аудитории, преимущества перед конкурентами.
• Производственный план — все от регистрации бизнеса и ремонта помещения до закупки товара.
• Финансовый план — расчет расходов и доходов.
• Маркетинговый план — описание рекламной кампании.
• Анализ рисков.

Регистрация

Первый шаг в организации проекта — его легализация. Чтобы быстро запустить бизнес с нуля, регистрируйте ИП — документооборот проще, чем при ООО, расходы на регистрацию ниже.

Следующий этап — нужно встать на учет в налоговую службу. В отделение по месту регистрацию подают следующие документы:

• паспорт;
• чек об оплате пошлины — в 2020 году сумма 800 рублей;
• заявление установленного образца — форма Р 21001.

Систему налогообложения выбирайте УСН. Доступная ставка — 6% от оборота. Альтернатива — 15% от разницы между прибылью и затратами.

В процессе регистрации указывайте коды, под которые подходит направление деятельности:

• 47.29.36 Торговля розничная гомогенизированными пищевыми продуктами, детским и диетическим питанием в специализированных магазинах

Если кроме питания, вы планируете продавать другие детские товары, понадобится указать дополнительные коды.

Помещение

Бизнес, связанный с детьми, требует ответственно подойти к выбору помещения. Начинаем с места расположения магазина. Если открыть точку в центре, можно рассчитывать на высокую проходимость. Но и аренда в этом случае будет дороже.

Для аренды выбирайте помещение, которое находится на первом этаже жилого дома или торгового центра. Площадь торгового зала зависит от ассортимента. Для небольшого магазина достаточно 30 квадратных метров. Чтобы максимально охватить товарный ряд, необходима площадь не менее 70-80 квадратов. Кроме торгового помещения, потребуется место под склад.

Чтобы сэкономить на стартовых инвестициях, выбирайте вариант помещения, где уже есть ремонт. Обращайте внимание на наличие свободного пространства. Родители часто ходят с колясками — проходы между рядами должны позволять им свободно перемещаться. Не забудьте оборудовать пандус.

Если делаете ремонт самостоятельно, оформляйте стены в яркие цвета — их любят дети. И не забудьте о качественном освещении — это облегчит поиски необходимого товара на полках.

Оборудование

Чтобы разложить весь товар, нужно приобрести стеллажи. Их располагают вдоль стен по периметру помещения или в центре зала. Купите несколько холодильников — они пригодятся для хранения скоропортящегося питания. Холодильники обязательны для некоторых групп товаров. Для владельца бизнеса это возможность расширить ассортимент — творожки и йогурты пользуются спросом.

Кроме этого потребуется 1-2 кассовых аппарата — их регистрируют в налоговых органах. Вложения в оборудование среднего по площади магазина составят 100-150 тысяч рублей.

Поставщики

Выбор поставщиков начинают задолго до запуска проекта.

Предпочтение отдают популярным торговым маркам и брендам, которые зарекомендовали себя на рынке детского питания. В ассортименте должны быть российские и зарубежные производители. Клиент должен иметь выбор как по цене, так и по качеству товара.

Продукты этих торговых марок популярны во всех регионах:

• Фрутоняня;
• Бабушкино лукошко;
• Истринский малыш;
• Нестле;
• Агуша;
• Растишка;
• Карапуз;
• Хипп.

Наши продукты стоят дешевле, а по мнению многих родителей, по качеству не уступают иностранным аналогам.
Работайте с теми поставщиками, кто отвечает за качество продукта. Требуйте подтверждающие сертификаты. Следите за сроками годности — просрочки в детской товарной группе недопустимы.

Ассортимент

Если запускаете магазин с нуля, не старайтесь сразу наполнять его всеми видами питания. Расширяйте ассортимент постепенно. Изучайте спрос, убирайте непопулярные виды и вводите новые позиции. У детских продуктов период реализации короче — даже, если питание залежалось, но еще в пределах срока годности, продать его будет сложно.

Грамотно подобранный ассортимент — базовый фактор быстрой окупаемости проекта. Не старайтесь охватить все бренды. Следите за тем, чтобы товарная линейка конкретной торговой марки была полной. Если речь идет, например, о соках, важно, чтобы в наличии были все позиции. Специфика детского питания в его ограниченности. Именно разнообразием вкусовых ощущений родители стараются ее компенсировать.

Разместите в прикассовой зоне полку с игрушками, полезными приспособлениями для малышей — детям редко отказывают в покупках.

Как показывает практика, дополнительные товары, посуда, игрушки увеличивают доход в детских торговых точках примерно вдвое.

Реклама

Порог конкуренции в данной нише — один из высоких. Кроме стационарных магазинов и торговых точек, купить детское питание можно в интернете. Цены там дешевле, ассортимент — больше. Удержаться на плаву и найти свое место на рынке поможет грамотный маркетинг.

Для магазина детского питания подойдут следующие способы продвижения:

• броская вывеска, интересное название;
• социальные сети — создайте страницу, где будет описание ассортимента и цен. Реальные покупатели смогут оставить здесь отзыв;
• собственный сайт — разместите полезную информацию, продумайте возможность сделать интернет-заказ;
• листовки, флаеры — раздавайте рекламу в людных местах, предлагайте скидочные купоны.

Заявить о себе в первые месяцы работы поможет реализация товара по цене ниже, чем это делают конкуренты. Наценка на детский ассортимент близка к 100% — снизьте уровень цен, и покупатель это оценит.

Сколько стоит детское питание. Наценка на детское питание

Стоимость детского питания — в среднем от 70 до 200 рублей за единицу товара. Дороже всего стоят мясные пюре и импортные каши. Детские соки, печенье, фруктовые и овощные пюре российского производства находятся в ценовой категории от 30 до 70 рублей. Торговая наценка может достигать 100%.

Вложения и заработок

Рассмотрим инвестиции и прогноз на прибыль. Все цифры — приблизительные.
Чтобы запустить проект, потребуются расходы на следующие статьи:

• регистрация бизнеса — 1 000 рублей;
• оборудование — 100 000 — 120 000;
• ассортимент на 2-3 месяца работы — 600 000;
• реклама — 30 000.

Стартовый капитал составит в среднем 730 — 750 тысяч рублей.

Дополнительные расходы в месяц:

• аренда — 25 000 — 30 000 рублей;
• коммунальные услуги — 3 000;
• текущее пополнение товарного запаса — 300 000;
• фонд заработной платы — 120 000;
• реклама — 10 000%;
• налоги — в зависимости от формы налогообложения.

Текущие затраты в месяц — порядка 500 000 рублей.

Средняя покупка — около 500 рублей. При дневной посещаемости в 50 человек, выручка в месяц составит 750 000 рублей. Отнимаем текущие расходы — получаем чистый доход в месяц — 250 000 рублей. Стартовые инвестиции при стабильной работе магазина могут окупиться уже через 3-4 месяца, но в реальности этот срок чаще составляет 6-12 месяцев.

Расчеты, которые приведены в данной статье, подтверждают, что развивать бизнес на детском питании экономически выгодно. Идея заслуживает внимания, так как не требует больших инвестиций, спрос на питание для малышей стабильный, затраты быстро окупаются. Главные условия успеха — удачная локация точки, грамотно подобранный ассортимент, конкурентные цены.

Как открыть свой магазин детского питания

С необходимостью покупки детского питания сталкиваются все родители.

Энциклопедическая справка: магазин детского питания — розничная торговая точка, ассортимент которой составляют молочные смеси, каши, фруктовые пюре, соки и другие продукты питания для детей разных возрастов.

С необходимостью покупки детского питания сталкиваются все родители. Учитывая ежегодное число новорожденных, торговля детским питанием кажется прибыльным делом. Однако у этого бизнеса множество особенностей и подводных камней. Прочитав эту статью, вы узнаете, как открыть магазин детского питания и не оказаться в аутсайдерах.

Шаг за шагом к стабильной прибыли от продажи детского питания

Шаг первый: готовим юридическую и материальную базу

С юридической точки зрения открытие магазина детского питания мало чем отличается от организации любой другой торговой точки. Нужна налоговая регистрация (как ИП или ООО), разрешение от СЭС (выдается 1 раз в 5 лет) и согласование с пожнадзором. У всех продавцов должны быть санитарные книжки. Лицензированию этот вид деятельности не подлежит.

Чтобы понять, сколько стоит открыть магазин детского питания, в первую очередь оцените затраты на материальную базу.

Вам понадобится небольшое помещение — 15–20 м?, на которых вы разместите и торговый зал, и склад. Арендовать большую площадь при такой специализации не рентабельно. Выбирая помещение под будущий магазин, отдавайте предпочтение людным местам, но вдали от крупных аптек, супермаркетов и универсальных детских магазинов. Оптимальное место — на территории или в непосредственной близости от детской поликлиники. Неплохим выбором станет помещение рядом с детским садом или школой, а также в районе с новостройками.

Никакого особенного торгового оборудования не потребуется. Чтобы сэкономить, можете приобрести витрины и стеллажи б/у. Несмотря на то, что большинство видов детского питания можно хранить при температуре +25 °C, лучше озаботиться приобретением холодильника. Во-первых, туда можно поместить творожки и йогурты, разнообразив тем самым ассортимент. А во-вторых, покупатели склонны больше доверять торговым точкам, где товар хранится в холодильниках.

Шаг второй: формируем ассортимент

Тщательно контролируйте сроки годности! Просроченные продукты грозят обернуться испорченной репутацией и внушительными штрафами.

Внимательно следите за тем, чтобы в ассортименте были только позиции из списка разрешенных к продаже товаров — он обновляется раз в полгода. Кроме того, учитывайте мнение экспертов, которые считают, что раскрутить узкоспециализированный магазин детского питания довольно сложно. Чтобы обеспечить стабильные продажи, введите в ассортимент средства по уходу и подгузники.

Шаг третий: ищем поставщиков

Делясь опытом, владельцы магазинов детского питания советуют региональным предпринимателям искать поставщиков по месту — цены у них не намного выше, чем в столице, зато экономия времени на сроках доставки позволяет ускорить оборачиваемость средств. Это выгоднее, поскольку при небольшой наценке заработать можно только на оборотах.

Если в вашем регионе есть дистрибьюторы ходовых марок, постарайтесь договориться с ними х. Выгодность такого сотрудничества еще и в том, что дистрибьюторы часто предоставляют товар с отсрочкой платежа или даже под реализацию.

Знаете марку, которая точно будет пользоваться спросом, но пока никто поблизости ее не продает? Это отличная возможность занять свободную нишу, став дистрибьютором или

Где взять деньги?

Получить целевой кредит под магазин детского питания вряд ли удастся. Привлечь инвесторов тоже довольно сложно. Если собственных средств не хватает, обратитесь за нецелевым кредитом. Назначая срок первых выплат по кредиту, учитывайте, что магазин начнет приносить доход не раньше, чем через полгода.

Подводные камни

Главная опасность грозит розничным торговцам детского питания со стороны крупных сетевых магазинов — «перебить» их цены невозможно. Единственный выход — найти удаленное от таких торговых центров место или предложить покупателям то, чего нет у сетевиков.

Подводим итоги

Ответ на вопрос, выгоден ли магазин детского питания, неочевиден и зависит от множества факторов. Чтобы успешно продвигаться на рынке в условиях повышенной конкуренции, лучше не ограничивать ассортимент только продуктами питания, а расширить его за счет погремушек, подгузников, других детских товаров.